3. Une fois bien hydratée, faites fondre la gélatine au bain-marie ou au micro-ondes. Après cela, vous pouvez le filtrer à travers un tamis afin qu’il ne reste aucun cristal entier. Versez-le en un mince filet et en quatre fois dans le mélange de crème et de sucre. Bien mélanger à la spatule.
4. Coupez le haut d’une bouteille en plastique d’un demi-litre. Il est souhaitable qu’il ne soit pas trop ondulé. Versez-y quelques cuillerées de crème. Mettre le flacon au réfrigérateur afin que la crème de gélatine prenne bien au fond du flacon.
Astuce : Si pendant ce temps le mélange de crème refroidit et caille, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes !
5. Pelez les mandarines, puis passez-y une pique en bois. Insérez la pointe de mandarine dans la bouteille.
6. Vous allez remplir le flacon de crème, puis le mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, pour qu’il durcisse bien.
*A partir de cette quantité de nouveaux ingrédients, nous avons obtenu 2 de ces bouteilles remplies.
