Ingrédients
Pour réaliser ce repas réconfortant, vous aurez besoin de :
- 600 g (1 lb 5 oz) de bœuf haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café d’ail séché
- 1 cuillère à café de Paprika
- 1/2 cuillère à café d’herbes italiennes
- 1 oignon, finement haché
- 1 oeuf
- Bouquet de persil haché
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- Huile d’olive
- 10 g (0,4 oz) de beurre
- 3 pommes de terre pelées et coupées en dés
- 1 carotte, pelée et tranchée
- 1/2 poivron doux, tranché
- 400 g (14 oz) de haricots verts surgelés
- 1 tomate, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 200 ml (7,0 fl oz) d’eau tiède
- 3 brins d’oignons verts, hachés
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