Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
Mélangez le poulet effiloché avec la sauce Buffalo dans un bol jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
Disposez les pains flatbread sur une plaque de cuisson.
Répartissez le poulet Buffalo sur les pains flatbread.
Parsemez de fromage mozzarella, de fromage bleu, et d’oignons rouges.
Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Sortez du four, garnissez de céleri et de ciboulette.
Coupez en parts et servez chaud.
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