Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez un plat allant au four avec de l’huile d’avocat.
Préparez le mélange :
Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de flocons d’avoine avec 240 ml d’eau. Laisser reposer quelques minutes pour absorber l’eau.
Écrasez les 2 bananes et ajoutez-les au mélange de flocons d’avoine.
Ajoutez 2 œufs, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe d’édulcorant à base de stévia, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Cuire:
Versez la préparation dans le plat à four graissé.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit ferme et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servir:
Laissez refroidir légèrement le produit avant de le découper en carrés.
Servir tiède ou à température ambiante.
Suggestions de présentation
Savourez ce plat à l’avoine seul ou garni d’une cuillerée de yaourt grec.
Accompagnez-le de baies fraîches ou d’un filet de miel pour plus de douceur.
Servir avec du lait d’amande ou votre thé ou café préféré.
Conseils de cuisine
