- Coupez le brie en triangles et insérez des bâtons de bois dans les triangles.
- Enrober de farine, tremper dans la dorure aux œufs et la chapelure, et répéter avec la dorure aux œufs et la chapelure.
- Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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