Assurez-vous d’extraire autant de jus de courgette que possible pour éviter une pâte détrempée.
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les galettes ne collent.
Cuire à feu moyen pour garantir que les galettes sont bien cuites sans brûler l’extérieur.
Avantages nutritionnels:
Courgette : Faible en calories, riche en antioxydants et en vitamine C.
Carottes : Riches en bêta-carotène, fibres, vitamine K et antioxydants.
Oignon et poivron : fournissent des vitamines A, C et E et sont de bonnes sources de fibres.
Oeufs : protéines de haute qualité et vitamines et minéraux essentiels.
Informations diététiques :
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