Ce cake aux bananes et aux carottes est une recette délicieuse et saine qui allie le meilleur du pain aux bananes et du cake aux carottes. Il est suffisamment polyvalent pour être dégusté au petit-déjeuner ou au dessert, et l’ajout de noix ajoute un croquant délicieux. Avec ses ingrédients sains et ses options personnalisables, cette recette deviendra un incontournable de votre cuisine. Que vous le glacisiez ou le dégustiez nature, il impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis.
Questions fréquemment posées :
Puis-je rendre cette recette sans gluten ?
Oui ! Assurez-vous simplement d’utiliser de la farine d’avoine certifiée sans gluten.
Par quoi puis-je remplacer le yaourt grec ?
Vous pouvez utiliser du yaourt à la noix de coco ou n’importe quel yaourt non laitier pour le garder sans produits laitiers.
Puis-je omettre les noix ?
Absolument, vous pouvez les laisser de côté ou les remplacer par une autre noix comme des noix de pécan.
Comment puis-je rendre ce pain végétalien ?
Remplacez les œufs par des œufs de lin (1 cuillère à soupe de farine de graines de lin + 3 cuillères à soupe d’eau par œuf) et utilisez un yaourt végétal.
Puis-je congeler le pain ?
Oui, vous pouvez le congeler jusqu’à 3 mois. Enveloppez les tranches individuellement pour une décongélation facile.
Comment savoir si le pain est cuit ?
Insérer un cure-dent au centre. S’il ressort propre, le pain est prêt.
Puis-je utiliser un autre type de farine ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine d’amande et d’avoine par de la farine tout usage, bien que la texture puisse différer.
Et si je n’ai pas d’huile de coco ?
Vous pouvez utiliser une autre huile neutre comme l’huile végétale ou l’huile d’olive.
Le glaçage au fromage à la crème est-il nécessaire ?
Non, le pain est délicieux en soi, mais le glaçage ajoute une touche gourmande supplémentaire.
Puis-je ajouter des raisins secs ou d’autres ingrédients ?
Oui, n’hésitez pas à personnaliser avec des raisins secs, des canneberges séchées ou des pépites de chocolat pour plus de saveur !
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