1. Battre le fromage cottage, le fromage à la crème, la fécule et les jaunes d’œufs.
2. Battez les blancs d’œufs avec une pincée de sel, sucre, sucre vanillé. Versez les blancs d’œufs battus dans le mélange de fromages et mélangez les deux masses par de légers mouvements.
3. Versez le mélange préparé dans un moule et faites cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant 45 à 50 minutes.
4. Laissez refroidir la tarte dans le moule à température ambiante, puis couvrez le moule de papier aluminium et laissez-la au réfrigérateur pendant 2 heures.
5. Couvrir la surface du gâteau de fromage à la crème et déposer les framboises .
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