GÂTEAU DU CIEL AUX CERISES

Versez ensuite le jus de cerise aigre et complétez avec de l’eau jusqu’à environ 400 à 450 ml Faites chauffer et vous devez également incorporer la poudre de pudding mélangée – quand elle épaissit, retirez du feu et ajoutez les cerises aigres. Laisser refroidir brièvement et étaler sur la base inférieure.Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et étaler sur les cerises.
Répartissez maintenant les 12 morceaux de gâteau sur le dessus.
Conseils:
Ne vous inquiétez pas si la base semble très fine lors de l’étalement, la masse protéinée et les amandes font d’excellentes bases ! Étant donné que cette forme supérieure est plus petite pour moi, les 12 pièces ont suffisamment d’espace. Il est important de séparer la base après la cuisson afin que la crème ne soit pas pressée lors de la coupe pour plus tard.
Enfin, vous pouvez également faire gicler la crème sur les cerises – c’est très joli