Gâteau matera aux pommes et à la noix de coco : sans sucre commun, juteux et très facile à réaliser

Ingrédients
120 gr de sucre Mascabo (ou édulcorant)
120 gr de farine autolevante
2 oeufs
3 cuillères à soupe d’huile
2 pommes (coupées en cubes)
c/n noix de coco râpée
Préparation, étape par étape
La première chose à faire est de battre les œufs avec du sucre ou un édulcorant.
Ajoutez ensuite l’huile, les dés de pommes et la farine auto-levante au mélange initial.
Une fois que vous avez mélangé les ingrédients et obtenu une consistance homogène, il est temps de verser cette pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement beurrée.
Enfin, placez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à l’intérieur. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez utiliser un cure-dent ou un couteau pour piquer le centre du gâteau. S’il ressort sec, c’est que votre dessert maté est prêt.
Enfin, décorez le gâteau avec de la noix de coco, attendez quelques minutes et servez-le pour accompagner vos amis.