- Battez les œufs avec le sucre dans un bol.
- Ajoutez l’huile végétale et continuez à fouetter le mélange.
- Ajoutez le yaourt et le jus de citron.
- Incorporez petit à petit la farine tamisée. Il faudra obtenir un mélange onctueux. Enfin, ajoutez la levure chimique.
- Ajoutez le zeste de citron et transférez le mélange dans le moule.
- Cuire au four à 170 ºC/338°F pendant 40 minutes dans un four préchauffé.
- Servir avec une pincée de sucre glace.
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