Pour le gâteau
3 tasses de farine tout usage.
2 et ⅔ tasse de sucre.
3 cuillères à soupe de cacao en poudre.
1 cuillère à café de sel.
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude.
1 et ½ cuillère à café de levure chimique.
½ tasse de crème sure.
½ tasse de babeurre.
3 gros œufs.
1 et ¼ tasse de café chaud (infusion forte).
½ tasse d’eau.
¾ tasse d’huile végétale.
Pour la crème
450 grammes de beurre non salé.
900 grammes de sucre en poudre.
1 cuillère à soupe de cacao en poudre.
1 cuillère à soupe de poudre d’espresso.
1 cuillère de vanille.
3 cuillères à soupe de crème épaisse.
½ cuillère à café de sel.
Vitré
½ tasse de chocolat noir haché.
¼ tasse de crème épaisse,
Pas
tranche de gâteau au moka
Recette de gâteau au moka
Une fois les ingrédients collectés, la préparation peut commencer en suivant ces étapes détaillées. N’oubliez pas qu’il vous faut 3 moules circulaires de 20 cm :
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