Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bain marie, et ajoutez le à cette préparation, laissez le tout baisser à température ambiante.
Fouettez la crème liquide, qu’elle soit bien ferme, puis ajoutez au mélange chocolaté,
versez dans le cercle,
lissez la surface et laissez prendre au frigo 4 heures avant de démouler.
Décorer selon le goût.
Pour avoir de jolies parts de gâteau tremper le couteau dans l’eau chaude puis essuyer et découper.
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