Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 180°C (380°F).
Préparez les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélanger 220 g de flocons d’avoine, ¼ c. à thé de poudre à pâte, 80 g de canneberges et 80 g d’amandes hachées.
Préparez les ingrédients humides :
Dans un autre bol, fouettez 2 blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient légèrement mousseux. Ajoutez 120 g de yaourt, 2 cuillères à soupe de stevia et 1 cuillère à café de vanilline. Mélangez bien.
Râpez 1 grosse pomme et ajoutez-la aux ingrédients humides. Mélangez.
Mélanger les ingrédients :
Versez les ingrédients humides dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Préparez le plat de cuisson :
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