- Faire fondre le chocolat noir avec la crème et l’huile de graines.
- Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs et tamisez la farine et le cacao.
- Mélangez le lait et les blancs d’œufs battus.
- Versez le mélange dans le moule et enfournez à 170° pendant 35 minutes.
- Crème au beurre : Mélanger les blancs d’œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez ensuite le beurre, le cacao et le chocolat noir fondu.
- Préparez également la ganache en faisant fondre le chocolat avec la crème.
- Assemblez et dégustez ce merveilleux gâteau.
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