Dans un autre bol, fouettez la crème fouettée fraîche jusqu’à formation de pics mous. Assurez-vous que la crème soit bien froide pour obtenir un fouettage optimal.
Ajout de la chantilly :
Incorporez délicatement la chantilly au mélange yaourt et fruits en mélangeant par mouvements délicats de bas en haut pour ne pas démonter la crème.
Gelé :
Versez le mélange de crème glacée dans un récipient allant au congélateur. Couvrir le récipient d’une feuille de film transparent en veillant à ce qu’elle adhère à la surface de la glace pour éviter la formation de cristaux de glace.
Placez la glace au congélateur et laissez-la se solidifier pendant au moins 4 à 6 heures, ou de préférence toute la nuit.
Service :
Une fois la glace complètement solidifiée, sortez le récipient du congélateur et laissez-la reposer à température ambiante quelques minutes avant de servir.
Servez de la glace aux fruits dans des coupes ou des cornets de glace et savourez cette délicieuse gâterie estivale !
Cette glace aux fruits maison est crémeuse, pleine de saveurs et parfaite pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. C’est une fantastique alternative plus saine à la crème glacée emballée et peut être personnalisée avec vos fruits de saison préférés.
