Gratin de courgettes et flocons d’avoine au fromage

Préparez les courgettes :
râpez les courgettes et saupoudrez-les de sel. Laissez reposer 10 minutes pour éliminer l’excès d’humidité.
Égoutter les courgettes :
essorer les courgettes pour éliminer l’excédent de liquide.
Mélanger les ingrédients :
Dans un bol, mélanger les courgettes râpées, les flocons d’avoine, le fromage râpé, les œufs et le poivre. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°C (360°F). Transférez la préparation dans un plat à four graissé et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et ferme.
Servir :
Laisser refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Suggestions de service :
Servir chaud accompagné d’une salade pour un repas léger.
Dégustez-le comme petit-déjeuner salé avec une cuillerée de yaourt grec ou de crème sure sur le dessus.
Conseils de cuisine :