Dans un bol séparé, combinez le fromage ricotta avec la moitié du parmesan râpé. Mélange bien.
Pour assembler les lasagnes, étalez une fine couche de sauce bolognaise sur le fond d’un plat de cuisson de 9×13 pouces.
Placez 3 nouilles lasagnes sur la sauce, légèrement chevauchées. Étalez une couche de sauce bolognaise sur les nouilles, suivie d’une couche de mélange de fromage ricotta et d’un saupoudrage de fromage mozzarella.
Répétez les couches avec les ingrédients restants, en terminant par une couche de sauce bolognaise dessus. Saupoudrer les fromages de mozzarella et de parmesan restants
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