J’ai commencé à acheter du foie plus souvent lorsque j’ai essayé ce plat lors d’une fête. Même ceux qui n’aiment pas le foie en mangent.

Par dessus je distribue une couche de fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière.

Ensuite, j’étale une couche de masse hépatique.

Je répète à nouveau les couches. À partir de la quantité spécifiée d’ingrédients, j’obtiens généralement deux formes de 22 cm sur 8 cm que je mets au four préchauffé à 200 degrés pendant 45 à 50 minutes.