Après avoir mariné, je mélange les légumes et les transfère dans des bocaux d’un litre stérilisés, en les compactant pour contenir le plus de légumes possible.
Versez dessus le reste de la marinade.
Je ferme les bocaux, les stérilise dans l’eau bouillante pendant 25 minutes, puis enroule les couvercles, les retourne et les enveloppe dans une couverture jusqu’à ce qu’ils refroidissent complètement.
Cette salade est non seulement savoureuse et aromatique, mais aussi très belle à regarder. La quantité préparée est généralement de quatre pots d’un litre.
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