Pour vous assurer que l’huile est à la bonne température avant de faire frire les petits pains, utilisez un thermomètre de cuisine. La température idéale se situe entre 175°C et 180°C (350°F – 360°F).
Évitez de faire frire trop de petits pains à la fois, car cela peut abaisser la température de l’huile et les amener à absorber plus de graisse.
N’oubliez pas de retourner les petits pains à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément des deux côtés.
Laissez les petits pains refroidir complètement sur une grille avant de servir pour conserver leur texture croustillante.
Maintenant que vous savez comment réaliser ces délicieux scones au goût de café, il est temps de vous mettre au travail !
Surprenez vos amis et votre famille avec cette recette unique et savourez le délicieux arôme et la saveur du café à chaque bouchée.
