Pommes de terre – 4 pièces (moyennes)
Bacon – 150 – 200 g
Huile d’olive
Sel
Poivre
Persil, pour la garniture
Instructions
Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 190-200°C (375-400°F).
Préparez les pommes de terre :
Lavez et frottez soigneusement les pommes de terre.
Séchez-les avec un torchon de cuisine.
À l’aide d’une fourchette, percez quelques trous dans chaque pomme de terre pour permettre à la vapeur de s’échapper.
Assaisonner les pommes de terre :
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