Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Durée totale : 60 minutes
Kcal : 580 kcal | Portions : 2
Ingrédients clés et leurs rôles :
- Feuilles de lasagnes : la base du plat, fournissant la structure et la texture qui résistent aux couches de sauce et de fromage.
- Pulpe de tomate : Offre une saveur de tomate robuste qui constitue la base de la sauce à la viande, donnant aux lasagnes son zeste caractéristique.
- Bœuf haché : Ajoute de la richesse et de la profondeur, rendant la garniture des lasagnes riche en protéines.
- Oignon et ail : Ces aromates sont sautés pour commencer la base de la sauce à la viande, conférant au plat une douceur moelleuse et un piquant.
- Fromage parmesan : offre une saveur salée et de noisette qui rehausse les couches avec une acidité savoureuse.
- Beurre, farine et lait : Mélangez pour créer une sauce béchamel crémeuse, qui ajoute une couche soyeuse et riche contrastant avec la sauce tomate piquante.
- Thym et feuille de laurier : Ces herbes infusent la sauce à la viande de notes terreuses et florales, ajoutant de la complexité au profil de saveur.
Informations nutritionnelles : Ces lasagnes sont riches en calories, fournissant environ 580 kcal par portion, avec un bon équilibre entre protéines, lipides et glucides. Elles sont également riches en calcium grâce au fromage et contiennent plusieurs vitamines et minéraux provenant des ingrédients naturels utilisés.
Suggestions de présentation : Les lasagnes se marient parfaitement avec une salade croquante en accompagnement, comme une salade César ou une simple salade de roquette avec une vinaigrette au citron, pour ajouter de la fraîcheur et couper la richesse. Pour les amateurs de vin, un verre de Chianti ou de Merlot complète parfaitement les saveurs robustes des lasagnes.
Conseils de préparation :
