Le Gâteau fond dans la bouche, très simple et pas cher

Pâte à choux:

– 100 ml d’eau
– 150 gr de farine
– 100 ml de lait
– 80 gr de beurre
– 4 œufs
– 1/2 cuillère à café de sel

Crème mousseline:

– 500 ml de lait
– 2 œufs
– 180 gr de beurre
– 150 g de sucre
– 100 gr de farine

Préparation de gâteau fond dans la bouche