Placez une quantité généreuse du mélange de purée de pommes de terre sur un côté de chaque wrap cuit. Repliez les côtés sur la garniture et roulez fermement pour l’enfermer complètement.
Préparation de la friture : Battez 3 œufs dans un bol. Placez de la chapelure dans un autre bol. 8. Trempez chaque rouleau enveloppé dans le mélange d’œufs, en vous assurant qu’il est bien enrobé, puis saupoudrez-le de chapelure pour un enrobage complet.
Dernière étape de cuisson : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites frire chaque wrap enrobé de chapelure pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que chaque côté soit doré et croustillant.
Servir : Servez les rouleaux de pommes de terre dorés et croustillants chauds.
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