Remplacez le fromage à la crème par du fromage allégé ou du Neufchâtel, et pour une version plus légère, utilisez de la crème fouettée légère au lieu de la crème épaisse. Les noix de pécan rôties font encore plus ressortir leur valeur nutritionnelle naturelle. N’hésitez pas à utiliser les fruits de saison ou que vous aimez dans cette recette ; c’est assez polyvalent. De délicieuses variations peuvent être obtenues en utilisant des pêches, des mangues ou même une combinaison de baies. Un peu de rhum ou de liqueur d’orange pourrait ajouter une touche élégante si vous souhaitez rehausser le profil aromatique.
N’oubliez jamais de sécher les fruits en conserve ou surgelés si vous souhaitez que votre salade conserve sa consistance crémeuse. Pour une présentation visuellement attrayante et saine, ajoutez une touche d’élégance au plat en plaçant chaque tranche sur un lit de laitue.
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