Préparez les courgettes :
Râpez les courgettes dans un bol. S’il y a un excès d’humidité, pressez-en une partie pour éviter de rendre la pâte trop liquide.
Mélangez les ingrédients :
Dans le même bol, ajoutez le fromage râpé, les œufs, le sel, le poivre, les oignons nouveaux hachés et l’aneth. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Incorporez les flocons d’avoine et le bicarbonate de soude jusqu’à ce que tout soit bien incorporé et que la pâte ait une texture homogène.
Cuire les crêpes :
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