Mettez simplement du fromage sur les courgettes ! La recette de courgettes la plus simple et la plus savoureuse de tous les temps !

Préparation des Légumes :
Lavez et coupez en petits dés la courgette, l’oignon, la carotte et la tomate.
Hachez finement les gousses d’ail et le persil.
Sauter les Légumes :
Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d’huile d’olive.
Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Incorporez l’oignon, la courgette et la carotte. Faites sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez la tomate, le sel, le poivre et le thym au goût. Cuisinez pendant quelques minutes de plus. Laissez refroidir.
Préparation du Poulet :
Ouvrez la poitrine de poulet en deux, sans la couper entièrement, pour créer une poche.
Assaisonnez l’intérieur avec du sel, du poivre et un peu de thym.
Remplissez la poitrine avec les légumes sautés et ajoutez le fromage coupé en tranches ou râpé.
Panure :
Battez les œufs dans une assiette creuse. Placez la chapelure dans une autre assiette.
Trempez la poitrine de poulet farcie dans l’œuf battu, puis passez-la dans la chapelure, en veillant à bien la couvrir.
Cuisson au Four :
Préchauffez le four à 180 °C.
Placez la poitrine de poulet farcie sur une plaque de cuisson préalablement graissée avec un peu d’huile d’olive.
Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la poitrine soit bien cuite et dorée à l’extérieur.
Présentation :