- Sucre glace
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
Pour la crème pâtissière:
- 9 jaunes d’oeufs
- 180 g de sucre semoule
- 75 g de maïzena
- 750 ml de lait entier
- 75 g de beurre
- 1 gousse de vanille
Pour le glaçage:
- 50 g de chocolat noir
- 4 à 5 càs de glaçage blanc pâtissier
