Préparation :
Étape 
Faites durcir les œufs pendant 9 minutes dans de l’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les sous l’eau froide et écalez-les. Coupez les œufs en deux et séparez les jaunes et les blancs.
Étape 
Écrasez d’abord les jaunes à la fourchette et mélangez-les avec une grosse cuillerée de mayonnaise.
Étape 
Hachez finement les blancs au couteau et mélangez-les également avec une grosse cuillerée de mayonnaise et de la ciboulette.
Étape 
Hachez finement le jambon au couteau et partagez-le en 6 portions.
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