- Dans un bol, mélangez l’eau, le lait et la levure émiettée.
- Ajoutez ensuite les pommes de terre et mélangez bien.
- Mélangez ensuite les farines, le sel et l’huile.
- Former une pâte homogène et collante, laisser lever 2 heures.
- Ensuite, pétrissez-le bien et couvrez-le pendant 15 minutes.
- Formez les scones et laissez-les lever une heure au four.
- Enfournez ensuite à 200°C pendant environ 18 minutes.
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