Mon mari et ma fille l’ont décrit comme le paradis dans une assiette et mon petit-fils a pleuré pour le dernier morceau ! C’est vraiment un gagnant.
Dans une grande poêle, cuire les morceaux de poulet à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’ils ne soient plus roses au centre. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Retirer de la poêle et réserver.
Préparez le bacon :
Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis émiettez-le en petits morceaux. Mettre de côté.
Faire revenir l’ail et les épinards :
Dans la même poêle, ajouter l’ail émincé et faire revenir environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter les épinards hachés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
Ajouter les tomates cerises :
Ajouter les tomates cerises coupées en deux dans la poêle et cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
Préparez la sauce Alfredo :
Versez la crème épaisse et le bouillon de poulet et portez le mélange à ébullition. Réduisez le feu à doux et incorporez le parmesan râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez le beurre et continuez de remuer jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez les penne cuites, le poulet cuit et le bacon émietté dans la poêle. Mélanger le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et bien chaud.
Ajuster l’assaisonnement :
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre noir si nécessaire.
Garnir et servir :
Garnir de basilic frais ou de persil si désiré. Servez les penne au poulet, bacon et épinards chaudes et dégustez !
Conseils:
Préparez le bacon :
Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis émiettez-le en petits morceaux. Mettre de côté.
Faire revenir l’ail et les épinards :
Dans la même poêle, ajouter l’ail émincé et faire revenir environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter les épinards hachés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
Ajouter les tomates cerises :
Ajouter les tomates cerises coupées en deux dans la poêle et cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
Préparez la sauce Alfredo :
Versez la crème épaisse et le bouillon de poulet et portez le mélange à ébullition. Réduisez le feu à doux et incorporez le parmesan râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez le beurre et continuez de remuer jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez les penne cuites, le poulet cuit et le bacon émietté dans la poêle. Mélanger le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et bien chaud.
Ajuster l’assaisonnement :
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre noir si nécessaire.
Garnir et servir :
Garnir de basilic frais ou de persil si désiré. Servez les penne au poulet, bacon et épinards chaudes et dégustez !
Conseils:
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