1. Fouettez la crème.
2. Coupez les fraises en morceaux.
3. Mélangez le sucre et mixez.
4. Versez le mélange de fraises dans la crème fouettée plus tôt.
5. Composez l’entremets dans des verrines en alternant la mousse et les fraises tranchées.
6. Décorez de feuilles de menthe fraîche.
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