personnalisation.
Ingrédients pour la recette de mousse à la mangue
- 1 gélatine incolore et sans saveur hydratée dans 5 cuillères à soupe (à soupe) d’eau froide
- 3 mangues moyennes
- 1 boîte de lait concentré
- 1 boîte de crème de lait
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
Comment faire de la mousse à la mangue
-Pour préparer la mousse de mangue, on va placer dans le mixeur : le lait concentré, la crème épaisse, le lait en poudre et les mangues, petit à petit pour ne pas surcharger le mixeur. Nous allons très bien battre.
-Hydrater la gélatine incolore et sans saveur dans 5 cuillères à soupe (soupe) d’eau froide et, pour la dissoudre, la mettre sur le feu au bain-marie, ou au micro-ondes toutes les 15 secondes, en arrêtant et en mélangeant, jusqu’à dissolution. -Ajoutez cette gélatine hydratée et dissoute dans le mixeur et battez encore un peu.
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