Muffins aux œufs copieux pour le petit-déjeuner

Ingrédients (pour 6 pièces) :

Pour le mélange aux œufs :

• 6 œufs
• ¼ tasse de parmesan, râpé
• ¼ tasse de crème épaisse
• Sel et poivre au goût

Pour le remplissage:

• 4 tranches de bacon, cuites et hachées
• Fromage cheddar, râpé (autant que désiré)
• Oignon vert, haché (autant que désiré)

Directions:

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à muffins de 6 tasses.
2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le parmesan, la crème épaisse, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Répartissez uniformément le bacon haché, le fromage cheddar râpé et l’oignon vert haché dans les moules à muffins.
4. Versez le mélange d’œufs sur la garniture de chaque moule à muffins, en remplissant chacun d’eux environ aux ¾.
5. Placez le moule à muffins dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les coquetiers soient pris et légèrement dorés sur le dessus.
6. Sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les retirer du moule à muffins.
7. Servez les coquetiers moelleux chauds comme une option de petit-déjeuner délicieuse et pratique.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Durée totale : 35 minutes

Kcal : 200 kcal | Portions : 6 portions

Un délice culinaire pour tous les matins :