Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Hachez finement un bouquet d’aneth et ajoutez-le aux courgettes, remuez à nouveau.
Ajoutez 140 grammes de farine et mélangez bien.
Versez 2 cuillères à soupe d’huile végétale et remuez à nouveau.
Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle. À l’aide d’une louche ou d’une cuillère, formez des crêpes et faites-les frire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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