Œufs aux Flocons d’Avoine

Préparer les Flocons d’Avoine :
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine avec le lait tiède. Laissez reposer environ 5 minutes, le temps que les flocons absorbent le lait et s’adoucissent.
Cuire les Œufs :
Pendant que l’avoine s’adoucit, chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Cassez les œufs dans la poêle et faites-les cuire à votre convenance – que vous les préfériez brouillés ou au plat.
Combiner les Ingrédients :
Une fois les œufs cuits, ajoutez le mélange d’avoine adoucie dans la poêle. Mélangez doucement pour combiner.
Ajouter le Fromage et les Assaisonnements :
Saupoudrez le fromage léger râpé sur le mélange d’œufs et d’avoine, permettant au fromage de fondre. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment (si utilisés) à votre goût. Remuez le mélange pour bien répartir les assaisonnements.
Garnir et Servir :
Transférez le mélange d’œufs et d’avoine dans une assiette. Garnissez de persil haché et d’une poignée de graines de sésame noir pour une saveur de noisette et un contraste visuel saisissant.
Savourer :
Servez immédiatement pour un repas chaud, réconfortant et nutritif, parfait à tout moment de la journée.
Conseils :