Omelette aux pommes de terre unique et différente !

1 kg de pommes de terre
Huile végétale
Sel et poivre noir au goût
6 œufs
0,5 cuillère à café d’ail séché
1/3 cuillère à café de curcuma
250 grammes de jambon
250 grammes de champignons marinés
150 grammes de fromage à pâte dure
150 grammes de maïs en conserve
2 cuillères à soupe de mayonnaise
100 grammes de fromage
Oignon vert et aneth pour décorer
préparation

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