Ensuite, j’ajoute du sucre – environ 300 grammes par kilogramme de baies, en fonction de leur douceur. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
J’emballe les groseilles obtenues dans des récipients et les conserve au congélateur. Cette préparation est idéale pour les crêpes, les crêpes, le fromage blanc ou les glaces.
Ces recettes se sont avérées être les meilleures pour moi après de nombreuses années d’expérimentation sur la préparation des groseilles pour l’hiver.
Aimez-vous ces recettes? Comment préparer les cassis pour l’hiver ? Partagez dans les commentaires !
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