Ingrédients:
Pour 2 pains:
1 tasse (250 ml) d’eau chaude
1 cuillère à table (15 ml) de miel
20 g de levure fraîche ou 1 enveloppe de levure sèche active (2 et 1/4 cuillères à thé)
3 tasses (450 g) de farine non blanchie
1 cuillère à thé (5 ml) de sel
⅓ livre (150 g) de cheddar fort (ou tout autre fromage de votre choix)
1/2 tasse (125 g) de beurre à l’ail (recette ci-dessous)
Beurre à l’ail:
1/2 tasse (125 g) de beurre salé, mou
4 gousses d’ail hachées finement
3 cuillères à table (45 ml) de persil haché finement
Préparation:
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