- Dissoudre la levure dans le lait et l’eau.
- Ajoutez l’huile, le sel et la farine petit à petit.
- Couvrir et laisser lever 2 ou 3 heures.
- Étalez la moitié de la pâte sur une plaque de papier sulfurisé.
- Remplissez de tranches de fromage mozzarella, de jambon et de fromage râpé.
- Couvrir avec ce qui reste de pâte et sceller les bords.
- Saupoudrez la surface du pain de quelques graines.
- Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30/35 minutes.
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