Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le parmesan, le lait, les œufs, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Formez le mélange de viande en un pain et placez-le dans la mijoteuse.
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez les oignons émincés. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés, environ 20 à 25 minutes.
Ajoutez le bouillon de bœuf aux oignons et faites cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Versez les oignons caramélisés sur le pain de viande dans la mijoteuse.
Laissez cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu’à ce que le pain de viande soit bien cuit.
Environ 10 minutes avant de servir, garnissez le pain de viande de fromage suisse et laissez-le fondre.
Servez chaud et dégustez !
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