Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Chauffer une poêle à feu moyen et la huiler.
Déposer une petite louche de préparation et l’étaler pour former une galette. On peut faire 2 pancakes en même temps.
Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule.
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