Pancakes à la pomme

Assurez-vous de laisser reposer la pâte pendant 10 minutes pour permettre à la farine de s’hydrater, ce qui donnera des crêpes plus moelleuses.
Utilisez une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte bien assaisonnée pour de meilleurs résultats.
Ajustez la chaleur au besoin pour éviter que les crêpes ne brûlent.
Avantages nutritionnels
Les pommes ajoutent des fibres et de la vitamine C aux crêpes.
Le yaourt constitue une bonne source de protéines et de probiotiques.
Utiliser un minimum d’huile pour la friture permet de garder les crêpes légères et pas trop grasses.
Informations diététiques
Cette recette contient des produits laitiers et du gluten.
Pour une version sans produits laitiers, remplacez le yaourt et le lait par des alternatives végétales.
Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farine sans gluten.
Stockage
Conservez les restes de crêpes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
La combinaison de pomme râpée et de vanille crée une crêpe savoureuse et aromatique.
Ces crêpes sont faciles à préparer et parfaites pour un petit-déjeuner ou un brunch rapide.
La recette est polyvalente et peut être adaptée à diverses préférences alimentaires.
Conclusion