Panna cotta à la mangue : dessert simple et délicieux sans cuisson

1. Préparez la gélatine : Faites tremper la gélatine dans un peu d’eau froide et laissez-la tremper jusqu’à ce qu’elle ramollisse.
2. Faites chauffer le lait de coco : Faites chauffer le lait de coco dans une casserole, mais ne le laissez pas bouillir. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à dissolution.
3. Ajouter la gélatine : Pressez la gélatine trempée pour éliminer l’excès d’eau, puis ajoutez-la au lait de coco chaud. Bien mélanger jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
4. Ajouter la crème : Ajouter la crème au mélange de lait de coco et de gélatine et bien mélanger.
5. Ajouter la mangue : Ajouter la chair de mangue en purée et bien mélanger.
6. Verser dans des ramequins : Verser le mélange uniformément dans des verres à dessert ou des ramequins.
7. Réfrigérer : Placez la panna cotta à la mangue au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit jusqu’à ce qu’elle soit prise.
8. Servir : Garnir de morceaux de mangue fraîche ou de framboises avant de servir.

Voilà! Une panna cotta à la mangue simple mais délicieuse qui impressionnera tout le monde. Bon appétit!