C’est bien qu’aujourd’hui les tartes soient devenues plus faciles à préparer et que leur importance en cuisine ne soit plus si révolutionnaire. Voici une recette étape par étape pour une simple tarte aux baies.
Tout d’abord, battez les œufs avec le sucre et le sel dans un bol profond jusqu’à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous. Ajouter le lait et l’huile végétale, bien mélanger tous les ingrédients.
Après cela, ajoutez la farine préalablement mélangée avec le sucre vanillé et la levure chimique et pétrissez la pâte molle. Ajoutez des baies à la pâte et répartissez-les soigneusement.
Ensuite, tapissez le moule de papier sulfurisé, versez la pâte et nivelez-la au fond du moule. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec la farine et le sucre pour former des miettes.
