Pâtes filo aux épinards et feta

Feuilles de pâte filo de 470 g : la base du börek, à la texture croustillante.
1 oignon finement haché : ajoute de la douceur et de la profondeur.
260 g d’épinards hachés grossièrement : ajoutent de la couleur et des saveurs terreuses.
200 g de feta émiettée : apporte une saveur épicée et salée.
220 g de mozzarella râpée : ajoute de l’onctuosité et une délicieuse élasticité.
1 cuillère à café de flocons de piment rouge : Fournit une chaleur douce.
Ingrédients pour laver et garnir les œufs :
4 cuillères à soupe de yaourt nature : Se combine avec l’huile et les œufs pour la dorure des œufs, contribuant à la couleur dorée et au croquant.
4 cuillères à soupe d’huile : Aide à rendre la pâte filo croustillante.
2 œufs : Liez les ingrédients de la dorure aux œufs ensemble.
1 cuillère à café de graines de nigelle : Ajoute une légère saveur d’oignon.
1 cuillère à café de graines de sésame : Donne une saveur de noisette et un aspect attrayant.
Préparation: