Pesto aux amandes et tomates (Recettes des amis)

1/2 tasse (125 ml) d’amandes grillées et effilées
1 gousse d’ail (pelée et écrasée)
1 tasse (250 ml) de feuilles de basilic emballées
2 ½ tasses (625 ml) de tomates cerises ou raisins (coupées en deux)
1 c. à. thé (5 ml) de sel
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de flocons de poivron rouge
1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive extra vierge
1/2 tasse (125 ml) de parmesan fraîchement râpé

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