Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné et découper des cercles adaptés à la taille de vos moules à tartelettes.
Foncer les moules à tartelettes avec les cercles de pâte et piquer le fond avec une fourchette.
Cuire à blanc pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Laisser refroidir complètement.
Assembler les tartelettes :
Remplir les fonds de tartelettes refroidis avec la garniture à la truite fumée.
Garnir chaque tartelette avec une petite tranche de truite fumée, un brin d’aneth et un zeste de citron pour la décoration.
Pour connaître les ÉTAPES de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
