Petits pains aux pommes de terre, jambon et fromage

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Pour la pâte :
65 grammes d’eau tiède
4 grammes de levure sèche
20 grammes de sucre
4 grammes de sel
70 ml de lait tiède
200 grammes de farine (tamisée)
30 grammes de beurre ramolli
Pour le remplissage :

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